2013年11月25日星期一

素食偏见

今天是世界素食日.
我的饮食习惯是,一桌子的菜,鸡牛猪鸭,引起我动筷的,一定先是那碟疏菜.
你告诉我吃素健康除百病,我左耳进右耳出.
那些以假乱真做到似模似样素鱼素鸡素牛肉素肉骨茶的,我当然肃然起敬,叹为观止.
我也只用过付皮南乳做过素鹅.其他的,有疏离感.一直不觉得站在这厢想那厢有什么意思.好阿Q精神.
老老实实吃个青菜豆付,也可千变万化.

那天在电视看到大厨在教煮<素食红烧牛肉>才叹为观止.那块面筋混合豆皮的制成加工品,少说也有六种化合物溶入那块假牛肉.烹调中还教导观众打卤汁时洒上磨菇精,柔软素,牛味酱.....实在看不下去.

去素食料理店看看,瓶瓶缶缶素油斋酱,加工冷冻食品...在在考验你的智慧.

连一瓶酱青也爆出是黑心油的年代,业者还是振振有词告诉你那些都是有机物提练的精华品.於是你以为身体健康得救!

整个新山流行吃豆付花.一小盒卖价四零吉.
其实那不是豆付花,是加了凝固剂和香精的布丁.
那也不叫布丁,没加鸡蛋凝固.

我有时也有偏见.真不好意思.

(部落格上传不了照片...)

13 条评论:

  1. 你这厢那厢也没传照片啦。。。
    我又这句:几时煮好料请我吃啊?

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  2. 我对斋鹅斋鸭斋叉烧什么的都没动过真情,也不想望他们,我也很有偏见。。。。什么什么嘛!斋口不斋心

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  3. 阿花,
    不憧为何,上传不了照片。

    家家,
    偏见有理!

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  4. 呃。。。还挺喜欢吃那些斋料的耶!但是不是自己煮,如果是在家吃素的话,就肯定是吃菜了,最多是吃那些豆制品,厚~我超爱豆干,豆支,豆腐,豆结。。。。

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  5. 假肉比真肉更黑心,我不是偏见,而是坚信!

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  6. 小雪,
    我也喜欢豆制品。

    薰衣草夫人,
    我就跟你信!哈哈!

    cho,
    播茶有九层塔、超好的!

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    1. 播茶的绿茶粉来路不明。可能加了铜叶绿素纳。

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  7. 当素食的菜煮的真够难吃的时候, 也只能靠假肉的味精咽下去。
    我试过最简单的微波炉烧黄芽白,没加水,只洒薄薄的油盖起微波烧5分钟,那菜甜到无需加糖,只搽少许芥末吃下去还满口菜汁。本地素食没见过会做这么简单的菜, 都是要表演炒到多多油多多水多多味精。

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  8. 加来加去还不是假的!青菜豆腐青青菜菜好过假东西。

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  9. 嘿嘿,我以为是自己一人对这类食物有偏见,想不到还蛮多志同道合的朋友。

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  10. 完全认同观点,一切都是观念而已

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