2013年11月26日星期二

在豪宅做家常菜

受邀到古来百万豪宅做菜给七兄弟三姐妹还有他们的后代吃.说好只要是中餐,让我自已执生.那我就重点出击在甲必丹咖哩鸡,古法蒸牛肉饼,香酥鱼,黄酒炖猪尾,三杯黄金蛋,还有那些八宝豆付青菜和八宝汤....

有些配料是我老早在家研磨椿捣备好的,以便快熟热炒节省时间.先是留学国外据说精通韩日语的富二代置疑我的咖哩料是早市巴刹印度妹抓来的流料.

我不吃香茅的.千万别给我下香茅.他眼眉吊到老高说.

(真是八字不合,我是个偏爰香茅的安哥.)

(那你吃下一道吧.)

在做菜的当中不时有老姨妈老姑姐进来厨房探头探脑.有的说,不可有虾米.记得.有的说我女儿不吃鱼的,你这鱼是白做了.你这个是怎么把鱼炸得一条条的?然后她拿起勺子将aku(令伯)酥炸的鱼条黑心的暗力给压扁!!!!

(我靠!令娘咧!大姐你未免变态忌鱼如仇得太可爱了吧!)

最老的姐夫说我肚子饿了,先来碗猪尾.然后她老婆进来大喝一声:什么酒来的?我老的不可喝酒,为什么猪尾你要放黄酒?为什么不要卤?...但如果你做卤的,有丁香,木桂我女婿很怕,不吃.她自言自语.

巳经知道这是个什么级数的家族.十兄弟中当然有人飞横发达,有人还很草根.
第一次做菜服侍一大班人,沟通是很重要的.

礼貌和尊重也是很重要的.而接洽我的家族大哥,可是个和霭可亲的人.一路对我不好意思的说.

后来姨妈姑姐再指定要吃炒雍菜,炒长豆和芙蓉蛋.

炒雍菜我下了辣椒虾米,(不吃就跟我一只只挑出来!哈哈哈!)

炒长豆时姑妈问说长豆为什么不先炸油?我说我焖烂给你吃.比较健康.

说嘛!只会点这三种小菜,那还不容易.

我先输了.看到豪宅吓唬怕了.

(部落格上传不了照片,求协助.)

12 条评论:

  1. 读了,我流口水,我想吃~~~我要吃完所有的菜肴!!!

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    1. 我也是一样部落格上传不了照片!!!

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  2. 每个人的电脑,都需要3 个browser. 一个不可以,还可以用另外两个。Firefox 和Google chrome 都需要有。 (我还没说为何开个browser 只用面书而已,要做别的事就用另一个浏览器)

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  3. 除了食物过敏外, 挑食的人都应该打屁股。
    长豆还炸油。哇,看来是吃惯”酒楼速食“的人。如果她去过四川,那汤里头是不是要勺3 汤匙的味精?

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  4. 原来你还上门当御用大厨啊?请大厨炒雍菜煎芙蓉蛋?这些人也太大材小用了!

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  5. 啤酒花,
    你一定好服侍!赞!
    moot,
    我很厌恶长豆炸了才炒的做法、这点就不肯让步了。

    薰衣草夫人,
    当老安娣后来指定要吃雍菜长豆芙容蛋时丶我觉得她们好老可爰、很草根,她们会不会觉得这才是我煮得最好吃的菜?

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  6. 不知好歹,在大厨面前班门弄斧,不小心就露出马尾,只是占了口头上挑剔的水准。

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  7. Jim,
    本来就不应该意见多多是不是?

    普通,
    安娣有钱不会使,很草根.转念想想,她们都很可爱.

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  8. 等我有豪宅了也可以请你来煮菜?我一定不挑~~

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  9. 炒一桌菜类蛋类就准没错了!

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